Hosszú...

Igen!

Hosszú levél helyett, egy talán tömörebb, képekkel illusztrált bejegyzéssel próbálok válaszolni, távoli  barátnőm (legalább is merem remélni),

Zsuzsa-Mogyoró érdeklődő levelére. 

- Ez olyan nyílt levél féle, amit Mogyorón kívül mind azoknak is szeretettel ajánlok,

akik figyelemmel kísérik a sorsomat, munkálkodásomat. -

Hogy vagyok? Mi történt velem a hallgatás időszakában? 

Egyik legszebb emlék április végén, Déneskéék iskolai anyáknapi ünnepsége. :-) 

 

Ezt követette egy hangulattalan, sivár, csak a szép emlékek (reggeli zenés ébresztők, boldog-, összetartozó-, majálisozó kollektívák, derű, kacagás, éneklés, iffjúság, család együttléte...) felidézéséből álló Május  1-e. - Mit mondjak? Sajgott a szívem!!! :-(  

Majd jött az Anyák Napja, amikor is estére megérkeztek a köszöntő telefonok, de... Talán szebb, talán boldogabb lett volna a napom, ha már reggel csörgött volna a készülék! :-(

Közben pedig, pörögtek a munkával teli napok...  Az irodában sajnos aggasztóan kevés, a kertben rengeteg, és a kreatívkodásból pedig annyi, amennyi éppen jól esett.

- Egy kis fonás: 

- Egy kis kötés és horgolás:

A családi élet is zajlott...

- Volt egy kis Pünkösdölés Déneske 90 éves Dédimamájánál, akinek munkabírását, gyönyörűen gondozott, hatalmas kertjét minden látogatáskor megcsodáljuk:

 

- A "Gyerekek" haza-haza látogattak és én is mentem hozzájuk:

- Na ilyenkor volt öröm!!! :-) -

- Renikém, a nagylányunokám, - boldogságomra, sok tapasztalatot szerezve - haza érkezett Spanyolországból! :-)  

- ...És elsőszülött fiam Dénes, 40 éves lett! ...ami hihetetlen a számomra is!  :-)

- 19 évesen vártam- és szültem határtalan szeretettel (öt is)! -

 

Néha a konyhában is ügyködtem és végre (mert nem verte el az eső, én meg időben észbe kaptam és begyűjtöttem) - háromszori nekifutásra - sikerült nagy mennyiségű (kb. 25-30 l.) bodzaszörpöt eltennem télire(?).  - Amiről viszont elfeledkeztem, hogy időben szétkürtöljem a családban, gyűjtsék nekem a csavaros tetejű üvegeket!... -

Most újabb találkozások, boldog családi együttlétek, kisebb utazások várnak!

...Valamint a megkezdett kézimunkák befejezése és ... ez a halom birkagyapjú, amelynek megtisztítására, kísérletet fogok tenni!:-D  

 

Szóval zajlik az élet! ...Ahogy mondani szokás, "hol lenn, hol fenn!" Persze azért továbbra is igyekszem meglátni mindenkiben a jót és mindenben a szépet!  Csak... az az örökösen aggódó anyai szív!  - Főleg, hogy a családban felütötte a fejét egy szörnyű betegség... -

Bízunk a gyógyulásában, bízunk a sorsunk jobbra fordulásásban!!!

Drága Mogyoró!

Ismételten bocsánat a hosszú hallgatásért!

Néha nem megy az írás...

Talán azért mert éppen "padlón vagyok", vagy annyi minden történt, -ért és hatott,

hogy nem tudom (nem bírom), nem győzném szavakba foglalni.

Szeretettel ölellek!

Marcsi

Az ihletet adó, emlékeket idéző málna

Már nagyon régóta nem írtam bejegyzést, pontosan két hónapja...
- Hogy miért, miért nem, arról talán a következő írásaimban említést teszek, de most csak annyit, hogy egyszerűen nem volt kedvem, nem volt hangulatom. -
Viszont, e tálkányi málna szedésekor ihletet kaptam, illetve előtolultak a régi emlékek és ezek kapcsán az érzelmek, a gondolatok... Muszáj lett írnom! 

 

Anyai nagymamám egy "felszabdalt" polgárház egyik kis, huszon-pár négyzetméteres lakáskájában élt. - Nyaranként, ha óvónői szabadságom ideje alatt butikoknak varrtam és mentem elszámolni, oda, Hozzá vittem a gyermekeimet "megőrzésre". - 

Nagymamám kicsiny, szoba és előszoba (vagy nevezhetjük egyben főző fülkének is) lakása kiegészült egy "tenyérnyi" kertecskével is. Gréberdédi - ahogy gyermekeim nevezték - ezen a kis földdarabon, megtermelte az egész nyári zöldségszükségletét. De nem csak a zöldségeket, hanem virágokat a hősi halottak (a háborúban eltűnt nagyapám emlékére) emlékművéhez és... málnát a gyerekeknek!

Ilyen időtájt, 1-1 pohárka, frissen szedett, illatozó málnával várt minket!!!

Ezekből a málnatövekből Anyám is ültetett párat a kerítse mellé és amikor már Dédikénk nem élt, Ő várt minket a születése napja (június 06.) körül érni kezdő málnaszemekkel. 

Anyám is elment... én pedig, (nehogy idegeneké legyen a szép emlékeket idéző otthon) visszaköltöztem a szülői házba és... "birtokba vettem" a kertet. 

Ez a birtokba vétel azt jelentette, hogy alig szabályoztam, (hiszen nem is nagyon értettem hozzá) hagytam a növényeket nőni, terjeszkedni, amíg szinte őserdőre nem hasonlított.

Azért persze, ennek is megvolt a szépsége... Gyönyörködtem a színekben, a természet megannyi csodájában! :) Nem akartam uralkodni rajta!!!

- Másoknak azért erről, nem ez volt a véleménye... Kivétel egy építészmérnök, aki meglátva a növény- és szín orgiát, azt mondta, hogy "ennek a kertnek lelke van, amit meg kell őrizni"! ...Megjegyzem, én is így éreztem és érzem a mai napig! :-) - 

De vissza a málnához!!!

A málna, megunva a kerítés melletti szűk helyet, lassan átbújt a járda alatt és elkezdett terjeszkedni a kert - számára sokkal kedvezőbb - tágasabb részében. ...Én meg csak hagytam! Persze csak egy darabig, mert látva, hogy szinte egyed uralkodóvá válik, hozzáfogtam ritkítani, elosztogatni.

Na jó, azért maradt pár tő! :-)))

Azon kívül, hogy eszegetjük, általában kis dobozokban lefagyasztom és a szűkös téli napokban, családom egyik kedvenc, tejszínes-maszkarpónés-gyümölcsös tortájában idézik a nyár illatát, ízeit. :-)

Szóval, málnaszedés közben, ennél a kis málnatőnél jött az ihlet, itt szálltak meg a kedves emlékek:  

Bár ez a málna nem nagyszemű, nem nemesített, de a régi ízekre,

a régen elment szeretteimre emlékeztet...

Ilyet nem lehet máshol venni, ilyet nem lehet máshol szedni!!!  

...És jöttek elő az emlékek, az érzések, a gondolatok.

Gondolatok, a folytonosságról! 

Vajon majd, ha én is elmegyek közületek,

lesz, aki gondját viseli?

Lesz, aki nem csak az irtani való, füvesítés előtti akadályt látja benne?

Lesz, aki még emlékezik?

Lesz, aki örülni fog neki és féltő gondossággal, szeretettel nevelgeti?

Lesz, aki az ízét megérezve rám, ránk gondol???

Bizony, ezek a málnatövek, generációkat kötnek össze! 

- ...Mert megadatik, mert nem zilálta,

nem tüntette el - mint szegény őseimét -

a háborúk vihara. -  

Öröm a köbön!

Elkészültem életem első, saját "cérnázásával"! :-)

...És, hogy miért ez a fokozott örömködés???
Mert...
- Öröm, amikor megérkezik és kézbe veszem a csodálatosan finom, pihe-puha szalaggyapjút.
- Öröm, amikor kiválasztom-, kikeverem a festékeket.
- Öröm kitalálni, hogy milyen ritmusban fessem be a gyapjút.
- Öröm a festés és öröm a jól sikerült festékrögzítés is.
- Öröm látni, hogy mivé lett, hogyan alakultak, - esetleg - változtak (mert mindig van meglepetés) az eredeti színek.
- Öröm, amikor száradás után kézbe veszem és magamhoz ölelem az "alkotásom". 

...És újabb öröm a fonás. Időt rabló munka, de kifejezetten esztétika élményt (is) nyújt, ahogy a szakaszosan festett gyapjúszalagból az orsómra tekerednek egymás követően-, gyakran egymásba olvadva a színek. - Ősi misztériumként élem meg ahogy a sodrás kapcsán a szöszből fonal születik. - 
- Legújabb élmény a "cérnázás", amikor is két gyapjúszál összefonódik. A sodrat által a színek újabb egybeolvadása, véletlen szerű társulása történik, amely kapcsán egyszerivé, egyedivé, különlegessé és megismételhetetlenné válik a fonál. - Akár csak a DNS sodrata. -
- Öröm, amikor végre (mert bizony hosszú idő) elkészül! :-) 
- Öröm látni a nodyn és...
- Még nagyobb öröm készen, motringban elégedetten szemlélni. - Ezt nem a szerénytelenség, hanem az első cérnázás élménye mondatja velem! - :-)

...Egyszerűen folyamatos öröm rácsodálkozni erre a fantasztikus átalakulásra. A színek véletlen szerű egymáshoz illeszkedéséből adódó új, kiszámíthatatlan színhatásra. 

A fonás magasztos élményével kapcsolatosan csak idézni tudom kedves tanítóm, Harmat szavait:  "Ezáltal bepillantást nyerünk a teremtés misztériumába, mert a világunkat a sodrat tartja egyben, kezdve az elemi részecskék spinjétől egészen a galaxisokig."

Nézem, nézem az elkészült - 52 g, 142 m - művem,  és...

Újra csak Harmatcseppek szavai jutnak eszembe:

"A kész fonalat áthatja az elkészítés folyamatának emelkedett hangulata,

ettől válik valóban egyedivé és különlegessé.

Ami a színét és a jellegét illeti,

a lehetőségeknek csak a fantázia szabhat határt."

- Az én fantáziám pedig, határtalan, így már készül

az újabb egyszeri és megismételhetetlen! -  :-)))  

* * *

Végül, de nem utolsó sorban...

Itt- és most mondok köszönetet Zsunak, aki önzetlenül segített és tanított,

aki ihletet adott és gyönyörű alkotásaival inspirált erre a csodálatos,

ősi, teremtő-tevékenységre!

Utóirat:

Festéskor az oly nagyon imádott tenger színei inspiráltak. A víz tükrén megcsillanó ég kékje, a türkiz különböző árnyalatai, a mélység sötétje, a vizinövények zöldje és a fodrozódó habok fehérje...

S, lám-lám mi lett belőle? Egy kissé harsány, fura színösszeállítás. Na, de a végeredmény... számomra visszaadja mind azt, amiről álmodtam!

- Most arra gondolok, ilyenek vagyunk mi, emberek is!

Kékek, zöldek, sötétek, fehérek, különleges türkizek, de...

A végeredmény az, ami számít!!! -

Theresa kérésére...

Kedves barátnőm, Theresa hívta fel a figyelmem arra, hogy...
Az előző Maluka-kendőm után hamarosan  - jóval nagyobb méretben - elkészítettem a másodikat is, csak... 
Még nem mutattam! :-)  
Akkor, íme Ő, a csodásan puha, meleg, beburkolódzós...   :-)))

 

 

Anyaga: olasz, (Mülleres) mohair és poliakril keverék fonal. 

Kötőtű: 6-os bambusz körkötőtű. 

Felhasznált mennyiség: 10 dkg.  (Csak pár méter maradt a 2 gombócból.)
Méretei: 160 x 40 cm.  (Blokkolás nélkül, de nem is fogom!)

Az eredeti mintától annyiban tértem el, hogy a befejezés előtt (pöndörödés elleni) lyuksort kötöttem hozzá. :-)

*  *  *

- Ráadás, egy kis bepillantás a "műhelymunkába",

ahol jól látszik a "kiszolgáltatottságom", mert...

Félfülű Cirmoscica birtokba vette a lábtartómat!. :-D -

 

- Legközelebb kicsit módosítani fogok a rövidített soros testnél, 

hogy az igen csak hosszú szélcsipkét ne húzza annyira össze. - 

Az eredményről majd beszámolok! :-)  

Variációk egy témára

A téma pedig...   egy szegélyminta,

amibe beleszerettem. :-)

Már hetek óta készítem elő ezt a bejegyzést, mert nagyon nehezen álltam hozzá a több 100 fotó átválogatásának, lekicsinyítésének...  De, itt vagyok! :-)

Ő volt a kezdet!

Anyaga: saját kézi festésű, hazai (Rikker-féle), egyágú gyapúfonal. Kötőtű: 4,5-ös bambusz körkötőtű. Nagysága:  125 x 52 cm. Súlya: 72 g.

Beleszerettem, de annyira, hogy...

Kellett nekem egy ilyen fehérben is! :-)

Anyaga: hazai (Rikker-féle), 2010-es (kissé egyenetlen fonású), "csipke" gyapúfonal. Kötőtű: 4-es bambusz körkötőtű.

Nagysága: 130 x 45 cm. Súlya: 40 g.

A szerelem után jött a kíváncsiság...

Milyen lenne ívesen és szimmetrikusan?

Anyaga: saját, kézi festésű (málnás italpor) ,hazai (Rikker-féle), 2010-es (kissé egyenetlen fonású), "csipke" gyapúfonal. Kötőtű: 4-es bambusz körkötőtű. Nagysága: 170 x 32 cm. Súlya: 49 g.

A kendő test alapjait Ercsu mintaleírása  adta...

De itt nem lehetett leállni, mert... volt ez a szép zöld fonalam és... 

Újabb kihívást jelentett egy szimmetrikus, hagyományosabb, sarkos kendő elkészítése. 

Íme Ő! :) 

Anyaga: más (ismeretlen szerző) által festett, nagyon puha, "csipke" gyapúfonal. Kötőtű: 4-es bambusz körkötőtű. Nagysága: 150 x 50 cm. Súlya: 42 g. 

- A kendőtest, saját tervezés. -

...És itt megállt a tudomány, hosszú hetek következtek, amíg rászántam magam az oly nem szeretem blokkolásra. :-) 

...És itt a vége!

Végre a bejegyzés is elkészült! :-)))



Kezdő főzőcskézőknek!

Hogy ne csak kössünk, hanem főzzünk is... Közre adom ezt a jó kis "szájbarágós" receptet. Hátha van más is, akinek kedve szottyan megfőzni a nem éppen fogyókúrás, de nagyon finom körömpörköltet úgy, ahogy én készítem. J

A recept története a következő:
Tőlem távol élő, Andris fiacskám felhívott délelőtt, hogy Ő bizony, körömpörköltet szeretne főzni csülökkel, méghozzá - a ragyogó időre való tekintettel - bográcsban és kért, hogy írjam le a receptet, úgy, ahogy én szoktam elkészíteni.
Kissé óvtam a könnyen leragadó falatok bográcsban történő főzésétől, de Ő hajthatatlan volt!
Félre tettem az ásót, félre a metszőollót, (mert éppen kertészkedtem) irány a számítógép és már íródott is a kezdő "szakácspalántának" készülő recept...
Az a recept, amelyet most közre adok! - Hátha más is kedvet kap hozzá és a segítségére lehet. J

Körömpörkölt receptje Andrisnak

Hozzávalók:

4 db   egész sertés köröm
1 db    húsos, bőrös csülök
4-5 db   nagyobb vöröshagyma
1-3 kanál    sertés zsír, vagy étolaj
2-3 gerezd    fokhagyma
1-2 db   TV paprika, vagy zöldpaprika - Ezek hiányában, vagy ezek mellett is jót tesz neki egy kis Piros Arany, vagy házi paprikalekvár. Vigyázat, az utóbbiak sósak!!! -
2-3 db   cseresznyepaprika
3-4 evőkanál   piros, tört fűszerpaprika - vagy ízlés szerint
1-2 db   paradicsom, vagy kevés paradicsom lé, esetleg sűrítmény
só                 - ízlés szerint
őrölt bors    - ízlés szerint
víz               - igény szerint

Elkészítés:

A sertéskörmöket és a csülköt alaposan megmossuk, késsel lekapargatjuk.

Ha vannak rajta szőrök, akkor azt én le szoktam - egy külön erre a célra használt, eldobható borotvával - borotválni. J 

Ha egészben vesszük a körmöket, akkor először hosszában, majd az ízületeknél keresztben is szétfejtjük. - Ne használjunk bárdot, mert akkor szilánkos lesz! -

A bőrös csülök húsát lefejtjük a csontról - ez akár mehet a levesbe is! - és 4-5 cm-es kockákra - ne túl kicsikre, mert gyorsabban megfő, mint a köröm és szét fog esni - vágjuk.
-  A csülköt szerencsés a hentesnél kicsontoztatni és a csontot vele kettéfűrészeltetni. - 
A vöröshagymát megpucoljuk, megmossuk és 0,5-1 cm-es kockákra vágjuk.

Ha mindent előkészítettünk, akkor a zsiradékot felforrósítjuk és beletesszük a kockákra vágott vöröshagymát.

Kicsit megsózzuk és fakanállal, - hogy le ne égjen - folyamatosan kevergetjük, addig amíg "üveges" (kicsit összeesik) nem lesz. 

Ekkor hozzáadjuk a kissé felaprított fokhagyma gerezdeket és a víztől lecsepegtetett, előkészített körmöket.
Megszórjuk egy mokkáskanál (kávés kanál) őrölt borssal, megkeverjük és fedő alatt (ha ez nincs, akkor alufóliával fedjük le, hogy jobban dinsztelődjön) kicsit pároljuk. 
Gyakran kell kevergetni, mert a bőrös részek miatt gyorsan leég!!!  
Amikor kicsit megpárolódott a köröm, hozzátesszük a csülökhúst is és azzal is még pár percig pároljuk.
Ekkor levesszük a tűzről - Feltétlen le kell venni, mert különben megég a paprika és megkeseredik!!! - és meghintjük az őrölt pirospaprika 2/3-ával,  jól összekeverjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Sózzuk meg egy kicsit.
Ezután beletesszük a megmosott paprikákat, - ha nem erős, akkor félbe lehet vágni -
a 2-3 kanál Piros Aranyat, vagy paprikalekvárt.
Jól összekeverjük és - lehetőleg fedő alatt - elkezdjük lassan főzni.
A befejezés előtt kb. fél órával hozzáteszem a feldarabolt paradicsomot (vagy a paradicsomlevet, esetleg sűrítményt, ízlés szerint) és a maradék 1/3 kanál piros, fűszerpaprikát is. - Persze a fűszerpaprika mennyisége függ a minőségétől is, meg attól, hogy mennyire pirosan kedvelitek. …Ez a pörkölt azért szereti, ha jó paprikás! - 
- Én közvetlenül a befejezés előtt még meghintem egy kevés őrölt borssal, majd leveszem a tűzről. - 
Várható főzési idő, 3-4 óra!
Nagyon kell figyelni, gyakran kell kevergetni, mert könnyen odaég!!! 

 Egyéb megjegyzések, tanácsok:

-         Gyakran kell kóstolgatni, hogy elég sós, elég fűszeres-e?

-         Ha nagyon elfőné a levét, kicsit újra fel kell önteni vízzel.

-         Ha túl sósra sikerült, akkor kell bele főzni pár szem krumplit (burgonyát).

-         Ha a vége felé úgy tűnik, hogy sok a leve, - vagy, ha egyébként is úgy szeretnétek - akkor nagyon finom a belefőzött krumpli.
      A hámozott és 4-be vágott burgonyát kb. 20 perccel a befejezés előtt kell beletenni. Ekkor már nem szabad kevergetni, csak rázogatni az ételt!

-         Az erőspaprikákat, kb. fél óra főzés után érdemes kivenni, nehogy kifakadjanak és akkor a kis Drága Gyerekek nem tudnak enni ebből az Isteni étekből!

 Sok sikert és nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! J

Kiskunhalas, 2012.03.16.

Szeretettel:

                                                                                                                                                Anyu/Marcsimami

*  *  *

Tádááám!!!

Íme, a táv-tanítás eredménye: 

Bár szerénytelenül hangzik, de...

Bízom benne, hogy... "nem esett messze az Alma a Fájától!" J

Gratulálok Kisfiam!

Felülírva

Ma mindenképpen szándékoztam egy bejegyzést írni, mert...
Újévi fogadalmaim egyike, hogy legalább hetente írok 1-1 bejegyzést a blogomba.
A másik, hogy a 2011-ben készült és még be nem mutatott munkáimat minél előbb közreadom.
Most mind kettő teljesül, pedig ma nem így akartam!  
Másról szerettem volna írni, mást bemutatni, de az "ördög mindig tojik valamit"! Egyszerűen nem akar kommunikálni a fényképező gépem a PC-vel, így nem tudtam letölteni azokat a képeket, amelyekre szükségem lenne. :-(   - No majd legközelebb... Mondatja velem az örök optimizmusom! :-) -
Jöjjön tehát, a 2011. szeptemberében elkészült és oly nagyon szeretett UTAZÓ NŐ!

 

* * *

 

Puha, meleg, nem hivalkodó, de dekoratív...   Szóval, imádom!

Anyaga: saját kézi festésű (italporos), 2010-es, "Rikker-féle" egyágú, 100% gyapjú

Kötőtű: 5-ös bambusz körkötőtű

Mérete: 200 x 78 cm

Súlya: ...