... maradékokból.
Amit most írni fogok, bizonyára sokak számára "szentségtörés", de... "a szükség törvényt bont".
Nagycsaládos anyukaként gyakran készítettem (készítem) az alábbiak szerinti pogácsát. Alkalom lehet bármikor, de... leginkább a hűtő takarításakor. :)))
Hozzávalók:
1 nagy pohár már felbontott, vagy éppen lejárt szavatosságú tejföl (vagy joghurt, esetleg kefir), 25 dkg túró, 25 dkg margarin, maradék reszelt sajt (el is maradhat), 5 dkg élesztő, kevés tej, kicsi cukor, ízlés szerint só, 1 egész tojás + 2 sárgája és liszt, amennyit felvesz ahhoz, hogy puha, de formázható tésztát kapjunk (kb. 1 kg).
Szokás szerint összeállítom, kelesztem és... majd forró sütőben megsütöm.
Szóval csak úgy találomra, érzés szerint összeállítom és... eddig még senki nem reklamált, mert... mindig finom lett. :)
- Persze, sajtos rudak is készíthetők ebből a tésztából. -
Tekintélyes adag lesz a jelzett mennyiségből.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése